Küchenleiter/ Küchenleitung/ Küchenleiterin (m/w/d)

Wir über uns

Die Burchard Führer GmbH ist ein stetig wachsender Investor und Betreiber von stationären Pflegeeinrichtungen in Deutschland mit 44 Einrichtungen und 3.500 Mitarbeitern. Den Erfolg verdanken wir unseren hohen Ansprüchen an die Qualität der Pflege, der ständigen Modernisierung unserer Einrichtungen sowie unserer geradlinigen Strategie.

Ihre Vorteile

Freuen Sie sich nicht nur auf ein tolles Team, sondern auch auf

29 Tage Urlaub,
Sonderzahlungen,
Betriebszugehörigkeitsprämien,
Shopping Card mit monatl. Guthaben,
Rabatte bei zahlreichen Anbietern mit unseren Corporate Benefits,
Ihr persönliches Dienstrad mit freier Markenwahl,
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten,
Mitarbeiterfeste und -ausflüge,
betriebliche Altersvorsorge,
Vermögenswirksame Leistungen und
eine flexible Dienstplangestaltung, in die Sie Ihre Wünsche einbringen können.

Ihre Aufgaben

Willkommen im Fritzenhof Seniorenpflegeheim!
Werden Sie Teil von uns und freuen Sie sich nicht nur auf ein tolles Team, sondern auch auf

ein attraktives Gehalt
Sonn- und Feiertagszuschläge
eine Shopping-Karte mit monatlichem Guthaben (z.B. zum Tanken oder Einkaufen u.v.m.)
Rabattvorteile bei zahlreichen Anbietern
Sonderzahlungen
29 Tage Urlaub
Betriebszugehörigkeitsprämien
Persönliches Dienstfahrrad mit freier Markenwahl
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Vermögenswirksame Leistungen
Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
Mitarbeiterfeiern
individuelle Einarbeitung
betriebliche Altersvorsorge
und eine flexible Dienstplangestaltung, in welche Sie Ihre Wünsche mit einbringen können

In Ihrer Funktion als Küchenleitung übernehmen Sie die folgenden Aufgaben:

Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes, der sowohl die hohen ernährungsphysiologischen, diätetischen und geschmacklichen Standards entspricht
eine ansprechende Zubereitung von Speisen für unsere Bewohner und Anleitung der Mitarbeiter in der Küche
Übernahme der Dienstplanung für den Küchenbereich
Sicherung der Einhaltung aller gesetzlicher Bestimmungen und Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen
Planung, Kontrolle und Nachbestellung des Warenbestands

Ihr Profil

Sie verfügen über:

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin, vorzugsweise als Diätkoch/ Diätköchin
umfangreiche Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
Organisationstalent, Qualitäts- und Kostenbewusstsein zählen zu Ihren Stärken
eine motivierende Mitarbeiterführung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Erfahrung in der Umsetzung des Hygiene HACCP-Konzeptes

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Ihr Ansprechpartner

Stephanie Schwarze
Einrichtungsleitung
stephanie.schwarze@fuehrergruppe.de

Einsatzort

Fritzenhof Seniorenpflegeheim
Fritz-Heckert Straße
09557 Flöha
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